La mission permanente de la Jordanie auprès de l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO) a soumis le dossier concernant l’inscription du Mansaf (plat typique de Jordanie à base d’agneau) sur la liste du patrimoine mondial immatériel cette année.
L’ambassade de Jordanie à Paris a organisé une soirée artistique et culturelle à l’occasion de la célébration de l’Année internationale des sciences fondamentales pour le développement durable.
La soirée comprenait une soirée musicale et un dîner en l’honneur des participants, au cours duquel le mansaf jordanien (un plat typique à base d’agneau et de yahourt fermenté) a été présenté en vue de son inclusion dans la liste du patrimoine mondial immatériel durant l’année en cours.
Mansaf
La Mission permanente de la Jordanie auprès de l’UNESCO a soumis le dossier d’inscription du « Mansaf : Une fête et ses effets sociaux et culturels » dans la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture.
Les efforts de la mission permanente jordanienne pour inclure le Mansaf de l’UNESCO dans cette liste internationale sont le fruit d’une coordination et d’un travail commun approfondi impliquant plusieurs ministères et autorités jordaniennes compétentes.
Cet article a été extrait de TND.
