Avec la COVID-19, la lutte contre l’obésité piétine, plus de 40% des adultes dans le monde sont désormais obèses, indique le 2021 Global Nutrition Report.
La lutte contre l’obésité et la sous-alimentation a marqué le pas pendant la pandémie de COVID-19, avec plus de 40% des adultes désormais obèses ou en surpoids, selon la principale évaluation indépendante de l’état de la nutrition mondiale.
Le Rapport mondial sur la nutrition 2021 (GNR), publié mardi 23 novembre, a également révélé que plus de 149 millions d’enfants dans le monde souffrent d’un retard de croissance, les engagements pris pour mettre fin à toutes les formes de malnutrition ne donnant que peu de résultats.
Objectif de développement durable n°2
Dans le cadre de l’Objectif de développement durable n°2 de l’ONU, les pays se sont engagés à mettre fin à la malnutrition d’ici 2030, ce qui inclut à la fois la dénutrition et l’obésité.
Selon le rapport, non seulement les pays ne devraient pas atteindre les objectifs de l’ODD 2, mais ils ne sont pas non plus sur la bonne voie pour atteindre les cibles mondiales de l’OMS en matière de nutrition, qui visent à lutter contre le retard de croissance, la cachexie, l’insuffisance pondérale à la naissance, l’anémie et le surpoids chez les enfants.
« Malgré certains progrès… les gens sont toujours sous-alimentés », a déclaré Mariachiara Di Cesare, auteur principal du rapport et experte en études démographiques et en santé mondiale à l’université britannique de Middlesex.
Une femme sur trois souffre de malnutrition
« Une femme sur trois est touchée par la malnutrition et un enfant sur cinq est trop petit pour son âge », a-t-elle déclaré.
Les décès attribuables à une mauvaise alimentation ont augmenté de 15% depuis 2010, soit plus rapidement que la croissance démographique, d’un peu plus de 1% par an sur la même période.
« Les coûts humains, environnementaux et économiques élevés de la poursuite de notre trajectoire actuelle sont si importants que nous paierons un prix bien plus élevé si nous n’agissons pas », avertit le rapport.
La lutte contre la surcharge pondérale chez les enfants
Sur les 194 pays évalués, seuls 105 sont en passe d’atteindre l’objectif de lutte contre le surpoids chez les enfants et plus d’un quart sont en passe d’atteindre les objectifs de retard de croissance et de gaspillage.
« Il ne suffit pas de s’engager à atteindre ces objectifs, mais il est important de mobiliser des ressources vers des approches durables pour lutter contre la mauvaise alimentation et la malnutrition sous toutes ses formes », a déclaré Marco Springmann, chercheur principal en durabilité environnementale et santé publique, à l’Université d’Oxford, au Royaume-Uni, l’un des principaux auteurs du rapport.
Surveiller les engagements en matière de nutrition
« À cette fin, l’équipe du GNR a développé des outils de données pour non seulement suivre les progrès des engagements en matière de nutrition, mais aussi favoriser la responsabilisation. »
Il a observé que, si l’impact de la pandémie de COVID-19, qui a fait basculer 155 millions de personnes dans l’extrême pauvreté à l’échelle mondiale, a exacerbé la malnutrition dans la plupart des pays pauvres, les pays riches occidentaux n’ont pas fait beaucoup mieux.
Les cibles de l’OMS
Parmi les objectifs de l’OMS, trois sont destinés à pour lutter contre les maladies non transmissibles (MNT) liées à l’alimentation : l’obésité et le diabète chez les adultes, l’augmentation de la pression artérielle et la consommation de sel. Aucun pays d’Afrique n’est en passe d’atteindre l’un ou l’autre des objectifs relatifs aux MNT liées à l’alimentation, et les seuls pays en passe d’atteindre les objectifs relatifs à l’hypertension artérielle et au diabète sont quelques pays occidentaux à revenu élevé.
La consommation de fruits et légumes est encore inférieure d’environ 50% au niveau recommandé de quatre portions par jour considéré comme sain, selon le rapport, tandis que les apports en légumineuses et en noix sont chacun inférieurs de plus de deux tiers aux deux portions recommandées par jour.
Apport en viande rouge
En revanche, la consommation de viande rouge et de viande transformée est en hausse et représente presque cinq fois le niveau maximal d’une portion par semaine, tandis que la consommation de boissons sucrées, qui n’est recommandée en aucune quantité, augmente également.
« Nous assistons de plus en plus à des décès, en particulier chez les enfants, liés au régime alimentaire ou à ses déficiences », a déclaré Abdi Farah, un responsable de la Somalie, où les progrès ont été gravement entravés par une combinaison de conflits, de changements climatiques et de COVID-19.
« Nous avons besoin d’une intervention urgente pour endiguer cette marée grâce à une meilleure nutrition. »
10,8 milliards de financement supplémentaire
Le financement supplémentaire nécessaire pour atteindre les objectifs en matière de nutrition a considérablement augmenté, notamment en raison de la COVID-19.
Pour s’attaquer au retard de croissance, à l’émaciation, à l’anémie maternelle et à l’allaitement maternel, il faudrait à lui seul environ 10,8 milliards de dollars de financement supplémentaire entre 2022 et 2030, selon le rapport.
En revanche, cependant, les gains économiques totaux pour la société de l’investissement dans la nutrition pourraient atteindre 5 700 milliards de dollars par an d’ici 2030, prévoit le rapport.
Dann Okoth
Cet article a d’abord été publié par SciDev.net.
